Ο Γιώργος έχει εργαστεί πολλά χρόνια σε καταστήματα εστίασης. Έχει πάρει μέρος σε πρωτάθλημα γευσιγνωσίας. Έχει εργαστεί σε εταιρείες καφέ σαν εκπαιδευτής και κάτοχος SCAE Coffee Diploma. Είναι Authorized SCA Trainer 2018 – 2025 (Barista Skills / Brewing).